Как высушить репчатый лук в электросушилке

Выбор свежего лука

Прежде чем приступить к процессу сушки лука, необходимо выбрать качественные экземпляры. Отдавайте предпочтение плотным, без повреждений и гнили лукам.

Подготовка лука

Перед высушиванием следует хорошо вымыть лук под проточной водой и обсушить его на бумажном полотенце. Далее, необходимо очистить лук от кожуры и нарезать его тонкими кольцами или кубиками.

Настройка электросушилки

Перед началом процесса убедитесь, что электросушилка чиста и суха. Настройте устройство на температуру около 60 градусов Цельсия.

Равномерное распределение лука

Разложите нарезанный лук на противне электросушилки в один слой. Убедитесь, что кусочки не соприкасаются друг с другом, чтобы обеспечить равномерное высыхание.

Процесс сушки

Запустите электросушилку и оставьте лук на сушке примерно на 6-8 часов. Периодически проверяйте состояние лука и перемешивайте кусочки для равномерного высыхания.

Хранение высушенного лука

После завершения процесса сушки выключите электросушилку и дайте луку полностью остыть. Затем упакуйте высушенный лук в стеклянные банки или пакеты для хранения.

Высушенный лук можно использовать как приправу для различных блюд, добавлять его в соусы или консервировать до следующего урожая. Полученный результат станет отличной альтернативой свежему луку в любое время года.