Как сушить инжир в сушилке электрической
Краткое содержимое статьи:
Выбор инжира для сушки
Перед тем, как начать процесс сушки инжира, необходимо правильно подготовить сырье. Выбирайте спелые, но не перезрелые плоды. Они должны быть мягкими на ощупь, но не жидкими или испорченными.
Подготовка инжира
Перед сушкой инжир необходимо помыть и обсушить. Затем разрежьте плоды на равные части с помощью острого ножа. Удалите все семена, так как они могут повлиять на качество сушки.
Раскладка инжира в сушилке
Равномерно распределите кусочки инжира по лотку сушилки, не припуская их друг к другу. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха, чтобы инжир высох равномерно и быстро.
Процесс сушки
Установите температуру сушилки на уровне 60-70 градусов Цельсия и начните процесс сушки. Время, необходимое для полного высыхания инжира, может варьироваться от 8 до 12 часов в зависимости от влажности плодов и настроек вашей сушилки.
Готовность инжира
Инжир считается готовым, когда он становится мягким и липким на ощупь, но не слишком сухим. Проверьте несколько кусочков, чтобы удостовериться, что весь инжир высох равномерно.
Хранение сушеного инжира
Готовый инжир можно хранить в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте до 6 месяцев. Приятного аппетита!